Bolo de cenoura com recheio e cobertura de ganache de chocolate

Ingredientes

250 gr cenouras

4 ovos

110 Gr de óleo

320 Gr açúcar

220 Gr farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Coloque a cenoura no copo e rale durante 15 segundos na velocidade 9.

De seguida junte os ovos, o óleo e o açúcar e misture durante 1 minuto na velocidade 6.

Depois adicione a farinha e o fermento e misture tudo durante 15 segundos na velocidade 3.

Coloque o preparado numa forma de fundo amovível previamente untada com manteiga e farinha e vai ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Ingredientes do ganache

1 pacote de de natas

300 Gr de chocolate de culinária

Preparação

Coloque as natas no copo e programe 3 minutos, 70 graus, velocidade 3.

De seguida adicione o chocolate e espere que se funda com as natas.

Depois programe 1 minuto, 37 graus, velocidade 6 e no final programe mais 1 minuto, 37 graus, velocidade 4.

Marmelada

(receita livro Bimby)

Ingredientes:

800 gr. Marmelos com casca, mas sem caroços

800gr. Açúcar

1 Limão bem descascado e sem caroços

Preparação

Triturar tudo durante 30 Seg., Vel. 9. Programar 30 Min., Temp. 100º, Vel. 3.Coloque em taças e deixe arrefecer num local fresco.

Frango com Cogumelos

                                                       Ingredientes:

4 Peitos de Frango

1 Lata de Cogumelos Laminados

1 Cebola Pequena

2 Dentes de Alho

50 Gramas de Azeite

50 Gramas de Vinho Branco

50 Gramas de Leite

10 Gramas de Molho de Soja

1/2 Pacote Sopa de Rabo de Boi

                                                        1 Pacote de Natas

Preparação:

Coloque a Cebola e o Alho no copo 6 Seg. Vel. 5.

Deite o Azeite e programe 5 Min., Tem. 100º Vel. 1.

Acrescente o Vinho, o Leite, a Soja e a sopa de Rabo de Boi e programe 4 Seg. Vel. 3.

Ponha os Peitos de Frango partidos ao bocados mais os cogumelos e programe 15 Min. Temp 100º, Colher Inversa.

Juntar as Natas e programar 5 Min., Temp.100º, Vel. Colher Inversa.