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domingo, 20 de abril de 2014

Bolo de cenoura com recheio e cobertura de ganache de chocolate

Ingredientes


250 gr cenouras
4 ovos
110 Gr de óleo
320 Gr açúcar
220 Gr farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Coloque a cenoura no copo e rale durante 15 segundos na velocidade 9.
De seguida junte os ovos, o óleo e o açúcar e misture durante 1 minuto na velocidade 6.
Depois adicione a farinha e o fermento e misture tudo durante 15 segundos na velocidade 3.
Coloque o preparado numa forma de fundo amovível previamente untada com manteiga e farinha e vai ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Ingredientes do ganache

1 pacote de de natas
300 Gr de chocolate de culinária

Preparação

Coloque as natas no copo e programe 3 minutos, 70 graus, velocidade 3.
De seguida adicione o chocolate e espere que se funda com as natas.
Depois programe 1 minuto, 37 graus, velocidade 6 e no final programe mais 1 minuto, 37 graus, velocidade 4.







domingo, 21 de outubro de 2012

Marmelada

(receita livro Bimby)
Ingredientes:

800 gr. Marmelos com casca, mas sem caroços
800gr. Açúcar
1 Limão bem descascado e sem caroços





Preparação

Triturar tudo durante 30 Seg., Vel. 9. Programar 30 Min., Temp. 100º, Vel. 3.Coloque em taças e deixe arrefecer num local fresco.

quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Frango com Cogumelos

                                                       Ingredientes:

4 Peitos de Frango
1 Lata de Cogumelos Laminados
1 Cebola Pequena
2 Dentes de Alho
50 Gramas de Azeite
50 Gramas de Vinho Branco
50 Gramas de Leite
10 Gramas de Molho de Soja
1/2 Pacote Sopa de Rabo de Boi
                                                        1 Pacote de Natas
Preparação:
Coloque a Cebola e o Alho no copo 6 Seg. Vel. 5.
Deite o Azeite e programe 5 Min., Tem. 100º Vel. 1.
Acrescente o Vinho, o Leite, a Soja e a sopa de Rabo de Boi e programe 4 Seg. Vel. 3.
Ponha os Peitos de Frango partidos ao bocados mais os cogumelos e programe 15 Min. Temp 100º, Colher Inversa.
Juntar as Natas e programar 5 Min., Temp.100º, Vel. Colher Inversa.